刨肉机保养 机器运转,滑动部分保持有油润滑灵活,不易生锈以延长使用寿命。
1、 刀片防锈 a. 使用完毕用干布将刀片抹干; b. 用干布吸油(如:花生油、菜油)擦在刀片刃口上,保持刃口不生锈,每星期一次 2、 主(圆)轴(f)润滑 a. 承载盘(l)推至右端的加油线上。b. 拧开注油孔上的加油盖注入30#机油。 c. 注油量每次10毫升左右,每星期一次。 3、 钉板轴(d)润滑 a. 先用干布将钉板轴(d)抹干净。 b. 在钉板轴(d)加注食用油(如花生油、菜油)拉动钉板重块(o)上下滑动,使油渗入,钉板重块(o)上下滑动灵活 4、 磨刀器(q)润滑 a. 每次磨刀前拧开磨刀砂轮架上注油口螺丝,注入食用油,保持砂轮轴活动。 5、 磨刀定位顶头(p)润滑 a. 逆时针旋转手柄(h),将顶头(p)旋出位置。 b. 用干布将顶头(p)活动部分擦干净,注上食用油(如花生油、菜油),够润滑即可。c. 将顶头(p)退回原位。d.. 每星期注油一次。 6、 如机器长期不使用,请清扫干净并抹干,加上润滑油罩上塑料袋,放进包装箱,放置干燥处。
机械启动前,必须检查防护设备及电源是否完好无损,有无异常;
作业前,应开机空载运行2至3分钟,确认情况正常无异响,方可投入使用;
刨肉师操作时注意个人卫生,操作卫生和出品卫生;
机械运行,严禁用手触摸正在加工的物品;
切片时,切勿快速推进。
机器运行,不得离开工作岗位,人离停机;
若发现任何异常现象,刨肉机多少钱一台,应马上切断电源停机,通报上级主管处理,不得私自开机维修。
刨肉机设备必须专人负责,操作,维修及保养;非人员不得随意乱动;
刨肉机操作人员需进行安全培训,获得---必须持证上岗,并学习刨肉机<使用说明书>,了解该设备的基本结构和性能,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。
操作人员必须穿戴工作衣,衣扣要齐全并扣牢,衣袖不要过长,戴工作帽;女工长发必须将头发盘起放进头巾里;严禁戴任何手套上机操作但必须戴袖套。
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