1、斩拌机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、---加工精度。
3、刀刃锋利---、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能---提高乳化效果,使产品出品效果---率更高。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
高速斩拌机与双速斩拌机的的转速差别在于,高速斩拌机的高转速4500转,可以在大转下斩切产品,使产品达到乳化的佳效果。高速斩拌机一般采用变频调速,转速从0转转起,这样可以保护电机,鱼豆腐斩拌机销售,保护生产区域内的所有大负荷设备的正常运转,---的保护了电路的损伤。另外,变频器可以给生产企业省电30%,---节约了肉制品企业的成本,提高产品市场竟争力。双速斩拌机的转速是4500转,起动斩拌机的转速是2800转,起到电流较大,所以对于区域内的大用电设备来说受到的冲击力比较大,鱼豆腐斩拌机---,而启动高速时的电流全。
小型斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、
馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高---性强的新型设备。
广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。
工作原理
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
配置
(1)整机采用的304不锈钢材料(包括肉盘),的斩拌刀。
(2)控制箱为封闭式结构,防水防潮。
(3)上盖有安全保护装置、湿度显示。
(4)该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,鱼豆腐斩拌机操作视频,减少物料---量,保持馅料的天然色泽操作方便,
斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
生产的高速斩拌机就是用来加工原料的,经过对原料的斩切然后搅拌,在经过乳化,保存了原料中的原肌红蛋白和一些其他的营养成分,经过乳化,贵州鱼豆腐斩拌机,防止了这些成分被氧化或破坏。通过该设备的斩切,使得产品的弹性得到了提高,还使得产品的细致,也的具有亲和力。
该设备的转速---,功率相应的也就很大,又斩又切使得产品的效果---,能够进行处理的原料也的广泛。
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