刨肉机操作程序 1、启动开关（k）(v)使切片机空转2-3分钟，检查是否有异常现象（声音正常，刀片需逆向旋转，承载盘（l）往复运动要灵活等）。检查正常后，关闭开关（k），可进行切肉操作。 2、启动刀片电机（k），指示灯亮，刀片逆时针旋转。 3、讲厚度调节手柄（a），按逆时针旋转，调校所需厚度；然后逆时针方向转动定位旋柄（h），使定位顶头（p）接触挡料板（b）。 4、启动行走电机开关（v），指示灯亮，使承载盘（l）左右往复移动，即可达到切片效果，如只切单卷肉，刨肉机供应商，可逆时针调节行程定器，刨肉机---，行程渐短，刨肉机价格低，直至所需行程。 5、使用完毕后，先关闭行走电机开关（v），再关闭刀片电机开关（k），并将厚度挡料板（b）调回“0”位，将定位顶头按顺时针方向转动退离挡料板。
刨肉机电器控制系统： 按说明接通电源，电源线留在机器的侧面，三根黑线为电源线，刨肉机，380v/50hz，一根黄绿双色线为接地线。 刨肉机安全操作说明 1. 电器部分不能用水冲洗。2. 禁止往进料口内伸手。 3、防止异物进入。 4、禁止切割带骨的肉。
刨肉机原理：利用切刀---旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，是肉制品加工中不可缺少的设备。
刨肉机磨刀与注意事项
1、 感觉钉板重块（o）不够重力，有往上跳的时候需磨刀。 2、 切片时肉片前厚后薄时需磨刀。 3、 切片时碎肉较多时需磨刀。 4、 磨刀前应将刀片刀锋清除干净。 5、 翻起磨刀盖。 6、 旋转磨刀手柄使砂轮轴伸长，砂轮（s）研磨面与刀片后刀面贴紧。 7、 检查砂轮（s）平面是否与刀片后刀面贴平，如没贴平需要重新调整（机器出厂时已调整好，除特殊情况不必重调）。 8、 接通电源（j）后，启动刀片电机使刀片研磨10-20秒钟，然后停机检查刀片是否锋利及有卷刃毛刺，如不锋利再继续磨。 9、 确定有卷刃毛刺，轻按刮按钮约3秒钟，除去刀片的卷刃毛刺。 10、 用清洁剂和毛刷清除砂轮（s）上的残留物，以备下次使用。 11、 将磨刀盖盖回原来位置，护住刀片。 12、 磨刀时，眼睛不能正对刀片及砂轮（s）旋转方向，以防碎粒碎沫飞进眼睛。
刨肉机-诸城瑞恒机械公司-刨肉机---由诸城市瑞恒食品机械厂提供。诸城市瑞恒食品机械厂是一家从事“滚揉机,斩拌机,丸子机,灌肠机,切丁机等肉,果蔬制品加工设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“瑞恒机械”品牌拥有------。我们坚持“服务为先，用户”的原则，使诸城瑞恒机械在肉制品加工设备中赢得了众的客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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