摇摆丸子机全国发货

冻米肉丸是江西临川县的传统汉族名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴，属于粉蒸食品。冻米松软，肉丸鲜嫩，红白相间，十分美观。下面小编给大家介绍一下用包心肉丸机做冻米肉丸的做法。

　   主料：猪肉（肥瘦）300克。

　　辅料：米饭（蒸）50克，虾米15克，马蹄65克，火腿10克。

　　调料：小葱8克，料酒15克，味精3克，胡椒粉1克，盐3克。

　　做法：

　　1.把米饭放在冰箱冻实后，然后拨散开将饭粒逐个压平、晒干，到用时就用水泡软，沥干水分即成冻米；

　　2.将猪肉洗干净并剁成肉馅；

　　3.把葱洗净切成细末；

　　4.马蹄去皮，洗净，用刀拍破，用刀切成细末；

　　5.海米加料酒、葱姜上笼蒸一下，晾凉切成细末，（拣去葱、姜杂物）;

　　6.把熟火腿切成细末；

　　7.把肉馅放到盘中，放入马蹄末、海米末、味精、料酒、胡椒粉、精盐、用筷子搅匀，边搅边加入适量的水，搅拌好后，再搓成小丸子；

　　8.将小丸子放入冻米碗中，使小丸子表面均匀的粘上冻米；

　　9.粘上冻米的小丸子另外放在一个盘子中，上笼蒸20分钟，取出时撒上一些火腿末即成。

近些年来肉丸成型机发展逐渐进步，快速提高，在食品设备机械化市场上占有---的领域，而且肉丸机市场将---的发展扩大，促进我国经济的发展，将肉丸机生产更机械化，2015年，肉丸成型机的发展将会大力以赴，更前进。

材料：猪肉400克、葱 一根、 姜 15克、糖 15克、盐 8克、胡椒粉 3克、料酒 10克

制作步骤：

1. 把猪肉切定剁细，摇摆丸子机，把葱姜洗好，葱姜切成碎末，和肉放到一起。

2. 加入料酒、盐、糖、胡椒粉，调制均匀。

3. 用手攥成丸子。起锅加水，烧开后放入肉丸子煮10—15分钟即熟。