刨肉机保养 机器运转,滑动部分保持有油润滑灵活,不易生锈以延长使用寿命。
1、 刀片防锈 a. 使用完毕用干布将刀片抹干; b. 用干布吸油(如:花生油、菜油)擦在刀片刃口上,保持刃口不生锈,每星期一次 2、 主(圆)轴(f)润滑 a. 承载盘(l)推至右端的加油线上。b. 拧开注油孔上的加油盖注入30#机油。 c. 注油量每次10毫升左右,每星期一次。 3、 钉板轴(d)润滑 a. 先用干布将钉板轴(d)抹干净。 b. 在钉板轴(d)加注食用油(如花生油、菜油)拉动钉板重块(o)上下滑动,使油渗入,钉板重块(o)上下滑动灵活 4、 磨刀器(q)润滑 a. 每次磨刀前拧开磨刀砂轮架上注油口螺丝,注入食用油,保持砂轮轴活动。 5、 磨刀定位顶头(p)润滑 a. 逆时针旋转手柄(h),将顶头(p)旋出位置。 b. 用干布将顶头(p)活动部分擦干净,注上食用油(如花生油、菜油),够润滑即可。c. 将顶头(p)退回原位。d.. 每星期注油一次。 6、 如机器长期不使用,请清扫干净并抹干,加上润滑油罩上塑料袋,放进包装箱,放置干燥处。
刨肉机操作程序 1、启动开关(k)(v)使切片机空转2-3分钟,检查是否有异常现象(声音正常,刀片需逆向旋转,承载盘(l)往复运动要灵活等)。检查正常后,关闭开关(k),可进行切肉操作。 2、启动刀片电机(k),指示灯亮,刀片逆时针旋转。 3、讲厚度调节手柄(a),按逆时针旋转,调校所需厚度;然后逆时针方向转动定位旋柄(h),使定位顶头(p)接触挡料板(b)。 4、启动行走电机开关(v),指示灯亮,使承载盘(l)左右往复移动,即可达到切片效果,如只切单卷肉,可逆时针调节行程定器,刨肉机销售,行程渐短,直至所需行程。 5、使用完毕后,先关闭行走电机开关(v),再关闭刀片电机开关(k),并将厚度挡料板(b)调回“0”位,将定位顶头按顺时针方向转动退离挡料板。
全自动火锅店刨肉机采用铝镁合金材料精制而成,经阳极化处理,并且切羊肉卷机配备不锈钢机座,造型美观,耐腐蚀. 小型火锅店刨肉机价格低廉,符合食品卫生标准,---设计制造的圆形刀片,刀刃---锋利.配备磨刀装置,可随时打磨刀刃,---切片效果.火锅店刨肉机器---的工作台面设计,自动肉卷切片机方便了用户操作.本设备结构紧凑,操作简便,耗电小,清洁保养容易,切肉效果均匀并可自动成卷状,采用进口意大利刀片及皮带及带有---自动润滑装置,机器分为10寸和12寸的, 全自动火锅店刨肉机功率---,是宾馆,酒家,食堂,肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械,适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,全自动火锅店刨肉机器以手柄控制丝杆轴和曲柄轮.同时完成主切割运动和物料送进运动,主切割运动中上刀片带下刀片同时运动,两者构成剪切关系.
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