对机械部分中的滚筒及其传动进行一下简单的介绍。
滚筒结构,采用不锈钢内外滚筒加衬塑筒结构,---食品卫生,夹层内通入冷却水,由于使用衬塑筒的结构形式,对外冷气损失小,同时也不容易产生锈蚀,左端端盖上设一玻璃可视窗和位于盖中央的活动阀与单向阀,设单向阀是---抽真空后,冷却水不至于流至滚筒内,在活动阀的铜套两端设储油槽,方便其传动,右端端盖中央,内外设硅橡胶腕,中间加一铜套,这种设计有助于刀轴偏心安装后相对滚筒轴线的行星式运动。两端端盖都采用一方铰接,另三方蝶形螺母固定的形式。
肉制品加工中的就数斩拌机了,精创斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉和辅料斩切成肉泥或肉馅,在肉糜产品制作中,肉制品斩拌机视频,斩拌机是不可或缺的---设备。
食品企业在肉制品加工过程中需用到斩拌机,但用户在选择上不一定是选择为合适的设备。
用户可以根据不同的产量来进行选择;还有一种是双速斩拌机与变频斩拌机的区别。
双速斩拌机就是斩刀的转速是1600/3300转每分钟高低两种转速。
变频斩拌机是0-3500转变频调速,可以根据产品的不同任意调节转速,是做肉制品研发好的设备,也是斩拌机当中好的设备。
我公司生产的斩拌机可以满足不同用户的需求,欢迎广大用户前来参股选购。
滚筒式斩拌滚揉一体机是通过电脑来分析肉糜状物料的温度、粗细度来完成温度和速度的自动化调节,并实现斩切和滚揉一体化。这比简单的斩拌机或者是高速斩拌机都要方便使用。
滚筒式斩拌滚揉一体机由两大部分组成:一部分是机械部分,包括滚筒及其传动、刀轴及其传动、抽真空系统、冷却系统;另一部分是控制部分,包括温度控制、速度控制、时间控制等。
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