真空拌馅机是利用物理冲击的原理,让肉或肉馅在滚筒上下,粉碎,击败,从而达到的效果,泡菜。
1、在真空拌馅的条件下,真空搅拌机,可使产品体积膨胀,软,使产品口感---。
2、在真空拌馅条件使产品在减少摩擦,产生的热拍,在产品不在真空条件下氧化。
3、在真空状态下产品组织疏松,有利于材料的吸收。
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真空拌馅机有哪些功能特性:
1、:工作效率相当于10-20个工人同时手工制作馅料,真正的低投入、,节省投资;
2、美观---:机身轻巧,占地少,挪动方便,主要机件均采用不锈钢制作,食品真空搅拌机,外观美观;
3、操作简单:真空拌馅机采用---微电脑控制,控制准确、---,5分钟即可---操作;
4、成品率高:采用刀盘收切成型原理,食品成型后,经输送带输送,减少制品掉落时,损坏或变形的情况。
拌馅机性能特点:
1、电脑控制,可通---机界面进行各种参数的设置,真空搅拌机图片,自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
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